Julbakning
Designgrossisten

Baka julgodis inför julafton, knäck med mandlar i.
Ingredienser
2 dl Vispgrädde
2 dl Ljus sirap
1 dl Mandel
2 dl Strösocker
2 msk smör
Börja med att blanda vispgrädde, ljus sirap och strösocker i en kastrull. Koka blandningen utan lock och rör om med jämna mellanrum. Smeten är klar när den klart av kulprovet eller termometen står på 125 grader, det tar mellan 30-40 minuter. Medan smeten kokar hackar ni mandlarna och lägger ut formar på en plåt.
När smeten har nått 125 grader blandar man i de hackade mandlarna och smöret. Fördela smeten med hjälp av en sked i de små formarna. Ställ i kylskåpet några timmar så de hinner stelna. Njut av ert super goda julgodis.
God jul!